Zahlreiche Parks und Gärten in Sanary bieten einen Ort, um eine Naturpause einzulegen. Im Herzen der Stadt lädt der Kennedy-Platz entlang der Marktallee mit seinem großen Springbrunnen und dem Waschhaus aus dem 19. Dieser Platz ist bei Familien wegen seiner Nähe zu Kinderspielplätzen, Karussells, Mini-Kart und Mini-Golf sehr beliebt. Mit Blick auf das Meer bietet der Parc Victorin Blanc unter seinem bewaldeten Gelände herrliche Aussichtspunkte, die sich ideal für ein Picknick oder eine Partie Pétanque mit Freunden eignen.
Weiter nördlich ist der Jardin des Oliviers ein wunderbares Konservatorium für traditionelle provenzalische Fertigkeiten und beherbergt einen Olivenhain mit über 500 Olivenbäumen von 100 verschiedenen Sorten. Es ist ein perfekter Ort, um den Anbau von Lavendel, Narzissen und Strohblumen zu genießen, und ist auch ein pädagogischer Ort.
Der Cabanon des Vignes ist ebenfalls ein pädagogischer Ort, der der biologischen Landwirtschaft und der Permakultur gewidmet ist, wo Sie unter anderem Bauernhoftiere und einen Gemüsegarten entdecken können. Der Bois de la Vernette im Norden der Stadt ist ein 7,6 Hektar großes Waldgebiet, das mit seinem CRAPA (Circuit Rustique d’Activité Physique Aménagé) (Rustikaler Rundkurs für körperliche Aktivität) zum Spazierengehen und für sportliche Aktivitäten genutzt werden kann. Dieser Ort bietet wunderschöne Aussichtspunkte auf das Meer.
