Restaurant gastronomique méditerranéen à Sanary-sur-Mer. Une expérience culinaire unique, entre tradition et modernité.
"La cuisine est un acte d'amour. Vita Nova en est la lettre." - Chef Patron, Vita Nova
Niché au bord de la Méditerranée à Sanary-sur-Mer, Vita Nova est né d'une vision : réinterpréter la cuisine méditerranéenne avec la précision et la créativité de la haute gastronomie. Chaque assiette raconte une histoire, chaque saveur évoque un voyage.
Notre chef, formé dans les plus grandes maisons d'Europe, puise son inspiration dans les marchés provençaux, les côtes amalfitaines et les oliveraies de Toscane. Les produits sont sélectionnés chaque matin avec une rigueur absolue.
Environnement
- Centre ville
- En ville
- Arrêt de transport en commun à moins de 500 m
- Zone piétonne
Toute l'année le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 19h à 23h. Le mercredi et les week-ends de 12h à 15h et de 19h à 23h.
